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Guarniciones

Arroz salvaje con frutos secos

Este arroz salvaje con frutos secos es una exquisita alternativa a la tradicional pasta navideña, no te arrepentirás. ¡Pruébala!


Escrito por: Cocina Vital
Arroz salvaje con frutos secos Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • DERRITE en una cacerola mediana la mantequilla y acitrona la cebolla; añade los arándanos, la pera, los orejones, el apio y el estragón.
  • COCINA durante 6 minutos sin dejar de mover; añade el arroz y los piñones y sofríe hasta que el arroz tome un color dorado.
  • AGREGA el caldo de pollo y calienta a fuego medio, sin mover, hasta que suelte el primer hervor. Sazona. Tapa el recipiente y cuece durante 20 minutos o hasta que arroz esté cocido.
  • SIRVE caliente y espolvorea el perejil.

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