Macarrones gratinados
Los macarrones gratinados son ideales para toda la familia.
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- Precalienta el horno a 160 ºC.
- Licúa la crema, la leche, el queso crema y el jalapeño hasta obtener una consistencia lisa y tersa. Salpimienta y reserva.
- Mezcla la pasta cocida con las espinacas y el tocino. Vierte la preparación anterior e incorpora todos los ingredientes. Rectifica sazón.
- Coloca la pasta en un refractario y espolvorea la mitad del queso parmesano. Hornea por 20 minutos o hasta que se dore la superficie.
- Barniza el pan con el aceite de oliva y espolvorea la páprika y el resto del queso parmesano. Coloca en una charola y hornea hasta que estén dorados.
- Sirve la pasta, espolvorea páprika y acompaña con el baguette tostado.
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