Disfruta de una exquisita Mojarra a la Diabla con esta receta fácil

Ingredientes

Para 4 personas

• 4 pzas Mojarra
• 1 cda Pimienta Negra entera
• 1 cda Cebolla en polvo
• 4 dientes Ajos fileteados
• c/n Aceite
• c/n Sal

Para el adobo

• 1/4 pza Cebolla
• 6 pzas Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua
• 7 pzas Chiles de árbol remojados en agua
• 3 pzas Chiles morita remojado en agua
• 1 lata Chile chipotle adobados
• 2 dientes Ajos
• 1/2 tz Agua de los chiles
• 1 cdta Orégano
• 1 cdta Comino
Advertising
Advertising

Para acompañar

• arroz amarillo
• Limón
• Ensalada
• Salsa

Preparación

1. LICUA, los chiles guajillo, los chiles de árbol, los chiles morita, el chipotle, el agua, el orégano, comino, ajo y la cebolla. Reserva.
2. SAZONA con sal, cebolla en polvo y pimienta.
3. COLOCA las mojarras en un refractario, untarlas con la salsa por ambos lados, añade los ajos y las cebollas fileteadas. Marina por 30 minutos.
4. CALIENTA aceite en una sartén y fríe las mojarras por ambos lados.
5. ACOMPAÑA con arroz , tortillas, ensalada y salsa.