Ostiones a la Rockefeller
Si antojo de un platillo afrodisiaco tienes, qué mejor que unos ostiones a la Rockefeller, ¡la mejor opción! Acompaña con vino. ¡Checa aquí la receta!
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- FUNDE la mantequilla. Acitrona la cebolla y el ajo. Añade las espinacas, el perejil y cocina a fuego medio.
- AGREGA la crema e incorpora. Sazona con la salsa inglesa y la pimienta. Deja enfriar y reserva.
- MEZCLA el pan molido con los quesos. Reserva.
- COLOCA en una concha media cucharada de las espinacas y encima dos ostiones, cubre con más espinacas y espolvorea la mezcla del pan.
- HORNEA en un horno eléctrico durante hasta dorar la superficie y gratinar.
- SIRVE los ostiones en una charola con sal de grano.
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