Cheesecake primario: tricolor para niños

Ingredientes

Para 6 personas

Para la base

• 1 1/2 taza(s) Galleta de Chocolate molida
• 1/2 taza Mantequilla fundida

Para el relleno

• 2 barra Queso crema
• 1 taza Crema para batir
• 1 lata Leche condensada
• 2 cucharada(s) Jugo de limón
• 1 cucharada Esencia de vainilla
• 30 gr Grenetina hidratada en agua
• Colorante Vegetal amarillo en gel
• Colorante Vegetal rojo en gel
• Colorante Vegetal azul en gel

Preparación

Para la base

1. MEZCLA la galleta con la mantequilla e integra.
2. EXITENDE sobre un molde para panqué.
3. OPRIME ligeramante con la ayuda de una cuchara. Reserva.

Para el relleno

4. LICÚA el queso, la crema para batir, la leche, el jugo, la esencia de vainilla y la grenetina previamente fundida y tibia.
5. DIVIDE la mezcla en tres partes y aplica los colorantes a cada una.
6. VIERTE la mezcla de color amarillo y refrigera hasta que cuaje.
7. AÑADE la roja, deja cuajar y termina la azul.
8. REFRIGERA hasta que esté firme.
9. CORTA en rebanadas e inserta un palito de madera.