Su preparación combina ingredientes básicos como plátano, azúcar, canela y, en muchas versiones, piloncillo o leche condensada, creando una textura suave y un aroma irresistible. Ideal para acompañar con un poco de crema, queso fresco o disfrutar solo como un antojito casero. Este dulce evoca los sabores de hogar y es perfecto para compartir en familia o servir en celebraciones.
Agrega unas gotas de jugo de limón al final de la cocción para equilibrar el dulzor natural del plátano y el piloncillo. Esto realza los sabores y evita que el postre resulte empalagoso. Además, ayuda a conservar mejor el color del dulce. Además, checa esta gelatina mosaico con leche, el postre mexicano más colorido y fácil.
Receta de dulce de plátano-@danto_solano
Para 4 personas
Para el dulce
