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Palanqueta de cacahuate

Por: Cocina Vital 27 Ago 2018
Palanqueta de cacahuate
COCINA VITAL

¿Te gustan las palanquetas? Aquí te enseñamos a prepararlas


Ingredientes

Para 6 personas

Procedimiento

  • Calienta el agua a fuego alto y agrega el azúcar, el piloncillo y la miel de maíz; mueve con una cuchara para que se disuelva todo y cocina hasta que se forme un caramelo.
  • Calienta el agua a fuego alto y agrega el azúcar, el piloncillo y la miel de maíz; mueve con una cuchara para que se disuelva todo y cocina hasta que se forme un caramelo.
  • Añade los cacahuates y la mantequilla. Mezcla para que todo el cacahuate se bañe con el caramelo y retira del fuego de inmediato.
  • Añade los cacahuates y la mantequilla. Mezcla para que todo el <strong>cacahuate</strong> se bañe con el caramelo y retira del fuego de inmediato.
  • Vierte la mezcla sobre un molde engrasado y compacta con una pala de plástico. Corta con un cuchillo húmedo rectángulos y deja enfriar.
  • Vierte la mezcla sobre un molde engrasado y compacta con una pala de plástico. Corta con un cuchillo húmedo rectángulos y deja enfriar.
  • Envuelve cada una de las palanquetas con papel celofán y guarda en una bolsa de plástico perfectamente cerrada.
  • Envuelve cada una de las palanquetas con papel celofán y guarda en una bolsa de plástico perfectamente cerrada.

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