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Mousse de mamey con canela

Por: Cocina Vital 23 Nov 2017
Mousse de mamey con canela
COCINA VITAL

Un postre natural y lleno de sabor, ideal para las personas que no toleran los postres empalagosos.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Bate la crema hasta formar picos duros.
  • Mezcla el mamey y la leche con la canela, aparta una pizca. Reserva.
  • Bate las claras a punto de turrón.
  • Mezcla con la preparación del mamey en forma envolvente.
  • Coloca en vasos y refrigera hasta que cuaje.
  • Sirve y decora con las rebanadas de mamey, la canela y la hierbabuena.

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