Este soufflé, además de tener una textura agradable al paladar, es ligero y con mucha vitamina A.
El soufflé de zanahorias es una deliciosa opción para quienes buscan un postre ligero y nutritivo con un toque sofisticado. Su textura esponjosa y suave al paladar lo convierte en el acompañamiento perfecto para una tarde de té o como cierre de una comida especial. Como es rico en vitamina A, no solo deleita el paladar, sino que también aporta beneficios para la salud, similares a los incluidos en un rico jugo de zanahoria con limón.
Tip extra: para conseguir la máxima esponjosidad en tu souffle, asegúrate de batir las claras a punto de turrón y mezclarlas con movimientos envolventes muy suaves.
Cocina Vital
Para 4 personas