Esponjosas gorditas de canela y queso crema, ¡en sartén!

Ingredientes

Para 10 gorditas

• 2 1/2 tza de Harina
• 1 cdta de Polvo para hornear
• 1/2 tza de Azúcar
• 150 g de Queso crema
• 1 Huevo
• 2 cda de Mantequilla
• 1 cdta Vainilla

Preparación

1. MEZCLA los ingredientes secos, la harina, el polvo para hornear, la sal y la canela.
2. AÑADE la mantequilla, la vainilla, el huevo y el queso crema.
3. AMASA hasta tener una masa brillosa, suave y húmeda.
4. DIVIDE la masa en pequeñas bolitas del tamaño de un limón grande, aplana con tus manos.
5. CALIENTA un comal o sartén a fuego medio, tapa y cocina las gorditas por 3 minutos de cada lado.
6. DISFRUTA estas gorditas de queso crema y canela.