Aros de chile poblano empanizados con dip de queso crema

Ingredientes

Para 4 personas

Para los aros de chile poblano

• 6 Chiles Poblanos
• 1 taza Harina
• 2 Huevos
• 2 tazas Pan Molido
• 2 tazas Aceite

Para el dip

• 1 barra Queso crema
• 1/2 taza Leche
• 1 cucharada Ajo en polvo
• Perejil
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Procedimiento

Para los aros de chile poblano

• Lava y desinfecta los 6 chiles poblanos.
• Corta los 6 chiles poblanos en rodajas de 1 cm aproximadamente para formar los aros. Retira las venas y semillas
• Capea los aros de chile poblano con la taza de harina y los 2 huevos batidos.
• Empaniza los aros de chile capeados con las 2 tazas de pan molido. Reserva.
• En un sartén coloca las 2 tazas aceite y déjalo calentar por unos minutos.
• Coloca los aros de chile poblano empanizados en el sartén con aceite caliente. Fríe hasta que se encuentren dorados por ambos lados.
• Retira los aros de chile y colócalos en una servilleta o papel absorbente para que escurra el exceso de aceite.

Para el dip de queso crema

• En un recipiente coloca la barra de queso crema, añade la 1/2 taza de leche, la cucharada de ajo en polvo y perejil.
• Mezcla y sazona con sal y pimienta.
• Sirve los aros de chile poblano empanizados y acompaña con el dip de queso crema.

NOTAS

Anímate a prepararlos, ¡te encantarán estos aros de chile poblano empanizados con dip de queso crema!