Pescado empapelado en nopal ¡En solo 15 minutos!

Ingredientes

Para 4 personas

• 4 Filetes de pescado
• 4 Nopales limpios y abiertos por la mitad
• 2 jitomates
• 250 g de champiñones
• 2 cdas de Mantequilla
• Tomillo fresco
• 2 cdas de Aceite de Oliva
• Papel Aluminio
• Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

• PRECALIENTA el horno a 160ºC.
• CORTA los jitomates en rebanadas gruesas y los champiñones fileteados
• CORTA rectángulos de papel aluminio y unta mantequilla
• ACOMODA el nopal al centro y dentro pon un filete de pescado. Añade rebanadas de jitomate y champiñones (pueden ser las verduras que quieras).
• SALPIMIENTA y añade las hojas de tomillo y el aceite de oliva.
• DOBLA hacia el centro el aluminio y presiona las orillas para que quede bien cerrado.
• COLOCA en una charola y hornea por 15 minutos o hasta que el aluminio se infle.
• SIRVE y disfruta esta delicia de marisquería.

NOTAS

Si tu propósito es comer más saludable, prepara este delicioso pescado empapelado en nopal con verduras. ¡Te encantará para Cuaresma!

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