Salsa para enfrijoladas con chipotle
Por:
Cocina Vital
25 Oct 2019
SALSA PARA ENFRIJOLADAS
Si se te antojaron unas enfrijoladas y no sabes específicamente cómo preparar la salsa para bañarlas, ¡prueba siguiendo esta facilísima y rápida receta!
Tips del Chef
El chipotle le dará un toque especial, si lo deseas puedes agregarlo al gusto.
Ingredientes
Para 4 personas
- 3 tazas Frijol Bayo refritos
- 1 hoja Aguacate asada
- Chile Chipotle en Adobo al gusto
- Sal al gusto
Preparación
- MUELE los frijoles refritos, el chipotle y la hoja de aguacate hasta obtener una preparación tersa.
- HIERVE a fuego medio la salsa de frijol. Sazona con sal y reserva.
- PREPARA y rellena las enfrijoladas al gusto.
- SIRVE y acompaña con crema y queso.
