Cómo hacer la Carlota clásica de limón en bocados

Ingredientes

Para 4 personas

• 48 Galletas María
• 2 barras Queso crema
• 1 taza Leche condensada
• 1/2 taza Crema para batir
• 1 cucharada Esencia de vainilla
• 1/4 taza Jugo de limón
• 1 taza Galleta María troceadas

Procedimiento

• BATE el queso crema hasta que se suavice.
• VIERTE la leche condensada sin dejar de batir.
• AGREGA la crema para batir, la esencia de vainilla y el jugo de limón.
• CONTINÚA batiendo hasta integrar todo.
• CUBRE con plástico la base y las paredes de un molde rectangular o cuadrado.
• ACOMODA las galletas formando una capa.
• VIERTE un poco de la preparación de crema hasta cubrir.
• FORMA el resto de las capas alternando las galletas y la crema.
• CUBRE con plástico y congela por 2 horas.
• RETIRA el plástico y corta en cuadros.
• CONGELA por una hora más.
• ESPOLVOREA las galletas troceadas y sirve.