Crema de cilantro con nuez
Lúcete con esta deliciosa crema de cilantro con nuez, ideal para un menú navideño. ¡Fácil de preparar, te va a encantar!
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- Calienta la mantequilla en una sartén, añade el aceite y acitrona la cebolla a fuego medio, sin dejar de mover.
- Agrega el ajo, las nueces y el cilantro, mueve para integrar por completo.
- Licúa la mezcla anterior con 2 tazas de caldo; incorpora poco a poco la papa.
- Añade el queso crema y licúa de nuevo hasta obtener una textura tersa.
- Vierte en una olla y agrega el resto del caldo de pollo; salpimienta al gusto y deja hervir durante 5 minutos, a fuego medio.
- Sirve caliente, puedes decorar con nuez troceada y cilantro finamente picado.
NOTAS
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