Dora la carne molida y salpimienta, retira de la cacerola.
Acitrona el ajo y la cebolla.
Agrega la carne molida.
Cocina por 8 minutos a fuego bajo.
Añade el puré de tomate y cocina hasta que se reduzca. Salpimienta y reserva.
Vierte el caldo de pollo y cocina hasta que hierva.
Agrega la pasta y cocina por 6 minutos, añade las zanahorias, los ejotes y el apio.
Cocina por 5 minutos.
Añade las espinacas, carne molida y las calabazas. Salpimienta.
Sirve y acompaña con pan baguette tostado.
NOTAS
Si buscas cómo consentir a tu familia y si algunos de ellos están agripados, esta sopa de carne con verduras y codito es una delicia que cura el alma. Es muy fácil de preparar, en tan solo 15 minutos quedará y estará lista para que todos la disfruten.