Sopa de pan chiapaneca
Ingredientes Para 4 personas 4 Bolillos , rebanados 2 lts Caldo de pollo 1/2 Cebolla , finamente picada 1 Diente de ajo , picado 2 […]
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- FRÍE el pan en el aceite hasta que se dore. Retira y reserva sobre papel absorbente.
- ACITRONA el ajo y la cebolla, añade el jitomate y cocina hasta que suelte sus jugos.
- AGREGA la pimienta, los clavos de olor y la canela.
- COCINA por 5 minutos. Vierte el caldo de pollo y agrega las ramitas de tomillo.
- AGREGA el azúcar y la sal. Calienta hasta que suelte el primer hervor.
- AÑADE el pan frito y cocina por 10 minutos a fuego bajo.
- SIRVE y acompaña con el huevo y el plátano macho.
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