Tinga de carne molida de res con chipotle
Cocina rápidamente esta receta de guisado casero con especias y sírvelas con tostadas acompañadas de frijol .
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- HIERVE los jitomates. Licúa con el ajo, chile chipotle y reserva.
- DORA la carne y salpimienta. Retira y reserva.
- ACITRONA la cebolla con la hoja de laurel y orégano. Agrega el puré de tomate y mezcla.
- COCINA por 10 minutos y añade la carne. Rectifica sazón y cocina por 15 minutos más.
- UNTA con frijoles las tostadas y añade la lechuga, tinga, crema y queso.
NOTAS
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