Fiel a mi pasión, soy licenciada en gastronomía ; pero mi real conocimiento lo adquirí en diversos trabajos como cocinera y encargada de cocina. En donde descubrí que mi mayor pasión es la gastronomía mexicana.
La gastronomía no solo se trata de recetas, es importante entender el trasfondo de cada platillo, cada ingrediente, orígenes, raíces, historia y adaptaciones que ha tenido a lo largo del tiempo.
Es por ello que con mucho cariño te comparto las mejores recetas para que las prepares a tus seres queridos.
Notas de Brenda Carrillo
Cómo hacer chilindrinas yucatecas en casa, receta fácil paso a paso El resultado se corona con crema y queso, logrando un equilibrio delicioso entre lo crujiente, lo cremoso y lo ligeramente picante. Ideales para compartir o disfrutar como una botana llena de tradición y sabor mexicano.
Bebida hidratante casera, receta de electrolitos fácil y rápida Esta receta te ayuda a reponer sales minerales esenciales perdidas por el calor, el ejercicio o la deshidratación, utilizando ingredientes simples que seguro tienes en casa. Ideal como alternativa natural a las bebidas comerciales, este suero casero es refrescante, práctico y perfecto para cuidar tu bienestar diario.
Cómo hacer ensalada crujiente de pasta, fresca y deliciosa Es fácil de preparar, ideal para días calurosos o como acompañamiento ligero, y puedes personalizarla con tus ingredientes favoritos. Una opción práctica, deliciosa y perfecta para sorprender sin complicarte en la cocina.
Cómo preparar limonada de jacaranda fácil y rápida en casa Ideal para sorprender con una opción diferente, esta limonada casera no solo es fácil de preparar, sino que también aporta un color único que la hace irresistible para compartir en reuniones o disfrutar en casa.
