Ceviche de jamaica con mango y piña, receta fresca, fácil y saludable
Por:
Brenda Carrillo
30 Jun 2026
RECETA DE CEVICHE-@DANTO_SOLANO
Disfruta de un ceviche de jamaica lleno de color y sabor, preparado con mango, piña, cebolla morada, cilantro y chile serrano, todo aderezado con jugo de limón y un toque de aceite de oliva. Una opción fresca, ligera y perfecta para servir como entrada o botana acompañada de tostadas o galletas saladas.
Tips del Chef
Para un ceviche de jamaica con mejor textura, cocina la flor de jamaica solo el tiempo necesario para que quede suave, pero firme. Déjala enfriar por completo antes de mezclarla con la fruta y el resto de los ingredientes; así conservará su consistencia y absorberá mejor el jugo de limón sin perder su sabor.
Receta de ceviche-@danto_solano
Ingredientes
Para 4 personas
- 1 tz Jamaica hervida
- 1/2 Cebolla morada picado finamente
- 1 Mango picado en cubos
- 1/4 Piña picado en cubos
- 1/2 manojo Cilantro picado finamente
- 2 chiles serranos picados finamente
- 6 Limones (jugo)
- 2 cdas Aceite de Oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Tostadas
- Galletas saladas
Para acompañar
Preparación
- MEZCLA en un recipiente la jamaica, la cebolla morada, el mango, la piña, el cilantro y los chiles serranos.
- SAZONA con sal, pimienta, jugo de limones y aceite de oliva. Mezcla muy bien.
- SIRVE y acompaña con tostadas o galletas saladas.
