Aprende cómo hacer dulces de tamarindo con 4 ingredientes

Los dulces de tamarindo forman parte de la cocina mexicana gracias a su delicioso sabor. Por ello, te enseñamos cómo preparar este rico dulce mexicano que te hará babear. También puedes aprender cómo hacer estos dulce de leche casero en 6 pasos

Cómo hacer dulces de tamarindo

Ingredientes

• 1 Kg de tamarindo
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• 1 lt de agua
• 2 tazas de azúcar blanca
• Chile piquín o azúcar refinada

Procedimiento

1. Saca la pulpa de la cáscara de tamarindo y retire las semillas.

2. Pon la pulpa en una olla y vierte agua
Caliente a fuego medio, revolviendo constantemente. El tamarindo deberá empezar a deshacerse.

3. Agrega 2 tazas de azúcar poco a poco y continúa revolviendo hasta que se disuelva. Cuando se vea el fondo de la olla, retira del fuego.

4. Deja enfriar la mezcla.

5. Forma bolitas de tamarindo, y una vez prepáralas las puedes pasar por azúcar o chile piquín.

¡Listo! Ya sea para regalar, vender o comer como snack, ahora ya sabes cómo hacer unos ricos dulces de tamarindo.

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