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Dale un nuevo sabor a esta receta y prepara unos esponjosos hot cakes de calabaza

Por: Laksmi Hernández 27 Oct 2023
Dale un nuevo sabor a esta receta y prepara unos esponjosos hot cakes de calabaza

Dale un sabor otoñal a esta tradicional receta y prepara unos deliciosos hot cakes de calabaza.


Otoño es una de las temporadas más esperadas por todos, ya sea por los hermosos colores que nos regalan los árboles, la mística celebración del Día de Muertos o porque muchas de las frutas y verduras que nos gustan están en su cosecha. Y una de ellas es la famosa calabaza de castilla, por ello te traemos estos deliciosos hot cakes de calabaza, y también puedes preparar un sencillo y delicioso postre otoñal: cheesecake de calabaza.

Esta receta no es difícil ni diferente a los hot cakes, pero en esta temporada otoñal podemos darle un sabor distinto a los tradicionales ingredientes y que mejor que agregar la deliciosa calabaza de castilla. ¡Preparalos y disfruta el sabor del otoño!

Prepara unos hot cakes con calabaza de castilla

Hot cakes de calabaza

Ingredientes

  • 1 taza de puré de calabaza de castilla
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  • 1 taza ½ de leche
  • 2 huevos
  • ¾ de taza de harina de trigo
  • ¼ de taza de avena
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • 4 clavos de olor molidos
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • Vainilla al gusto

Procedimiento

  1. En un bowl AGREGA todos los ingredientes secos como la harina de trigo, avena, la nuez moscada y los clavos de olor.
  2. Después, introduce la mezcla en un vaso de licuadora y LICUA todos los ingredientes húmedos faltantes, deja durante unos minutos o hasta que veas una consistencia espesa. Si no sabes hacer el puré de calabaza checa esta receta.
  3. Agrega la mantequilla en un sartén previamente calentado y VIERTE una pequeña porción de la mezcla, espera a que salgan burbujas en la superficie y voltea.
  4. Repite el paso anterior hasta que la mezcla se acabe y, una vez terminados los hot cakes de calabaza EMPLATA y decora con alguna mermelada casera.

Nadie puede resistirse a desayunar hot cakes de calabaza y qué mejor que con esta receta otoñal y muy a doc con la spooky season, y también te recomendamos:

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Laksmi Hernández training.cocinavital Reportera y conciertera de tiempo completo. Pequeña chilanga amante de los días nublados, la música ochentera y catadora profesional de donas y tazas de café recién molido.✨
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