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Pan integral con aguacate y huevo cocido

Por: Cocina Vital 08 Nov 2018
Pan integral con aguacate y huevo cocido
COCINA VITAL

Si estas buscando un desayuno fácil y saludable, las rebanadas de pan integral con aguacate y huevo cocido son una excelente opción. ¡Pruébalas!


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • COLOCA los huevos en una cacerola con agua hasta cubrirlos.
  • CALIENTA y cuando suelte el hervor cocina por 12 minutos.
  • RETIRA y coloca en un tazón con agua y hielo.
  • PELA y corta en cuartos. Reserva.
  • MEZCLA los jitomates, la cebolla y las hojuelas de chile. Salpimienta y reserva.
  • CALIENTA el pan. Coloca las rebanadas de aguacate y el huevo. Agrega la mezcla de los jitomates encima.
  • SIRVE y vierte unas gotas de aceite y decora con los microgreens.

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