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Cómo preparar hot cakes esponjosos sin usar huevo + tips

Por: Monserrat Barranco 04 Mar 2024
Cómo preparar hot cakes esponjosos sin usar huevo + tips

Podrás preparar unos deliciosos y esponjosos hot cakes sin utilizar huevo, aquí la receta completa + tips.


Esta receta de hot cakes es tan deliciosa como la original. Una gran alternativa para aquellas personas que son alérgicas al huevo o que no tienen este producto en casa. Esta receta no es tan difícil como parece, así que anímate a prepararla. Solo requiere unos pocos ingredientes, pero aquí tienes los pasos y algunos tips para que queden perfectos y esponjosos. Además, checa 4 recetas de hot cakes originales y económicos para desayunar

Cómo preparar hot cakes esponjosos sin usar huevo + tips 0

Sigue estos 4 trucos para que tus hot cakes queden suaves y esponjosos

Hot cakes sin huevo

Ingredientes

  • 1 taza de leche
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  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal derretida
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de polvo para hornear

Procedimiento

1. Tamiza la harina en un recipiente hondo. Mezcla el polvo para hornear y el azúcar.
2. Agrega la leche, el aceite, la mantequilla y la vainilla. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
3. Calienta una sartén a fuego medio y engrasa con una fina capa de mantequilla, suficiente para cubrir el primer hot cake. Cocina por ambos lados y repite este paso hasta que se acabe la masa.
4. Sirve y disfruta.

Tips para hacer hot cakes esponjosos

Haz que los hot cakes queden redondos: Vierte la masa en el centro en un punto fijo. No es necesario que hagas esto con un movimiento circular.

Voltear el hot cake: Asegúrate de que tenga muchas burbujas y que las orillas estén doradas. No intentes voltear tu hot cake antes de tiempo porque puede romperse.

Ahora que ya sabes cómo preparar unos hot cakes sin huevo, este contenido te puede interesar:

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Monserrat Barranco
Monserrat Barranco Community Manager | Redacción Estudié Ciencias de la Comunicación en la Universidad Mexicana. Mi experiencia profesional ha sido en los medios digitales. Actualmente soy Community Manager de Cocina Vital y una amante de la gastronomía por casualidad. Desde entonces, me ha gustado crear contenido para contar y difundir lo que está pasando en el mundo de la cocina.
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