Refrescante ensalada de mango, ¡en 10 minutos!

Ingredientes

Para 4 personas

• 2 Mangos cortados en tiras gruesas
• 1 Pimiento Rojo cortado en tiras finas
• 1/2 Cebolla morada cortada en tiras finas
• Cilantro fresco
• Albahaca fresca
• 1 cdita Hojuelas de chile seco
• 1 pizca Pimienta Negra

Para la vinagreta

• Lima ralladura
• 1/2 Lima jugo
• 1 cdita Azúcar
• 1 cda Aceite de sésamo

Procedimiento

• En un bowl, PON todos los ingredientes de la vinagreta. Con un tenedor bate bien hasta emulsionar.
• En un bowl grande, AGREGA todos los ingredientes de ensalada y añade la vinagreta.
• MEZCLA todo y serve enseguida.
• TIP: Para esta ensalada de mango suelo utilizar aceites suaves como el aceite de sésamo. Si prefieres aceite de oliva, y puedes usar uno con sabor suave.

NOTAS

Es verano, temporada de mango, tiempo de ensaladas frescas. Esta ensalada de mango no falta en casa esta temporada. No olvides aprovecha el mango estos meses, ya que es su temporada.

Prepara 8 ensaladas prácticas y deliciosas para Cuaresma

Ensaladas verdes: 5 recetas ricas, nutritivas y fáciles de preparar

7 fáciles recetas de ensaladas que sí te van a llenar