Integra a tus hijos a la cocina y preparen 3 desayunos saludables y divertidos

Como padres es complicado pensar en el desayuno diario de los pequeños del hogar, pues ciertas verduras o alimentos no son sus favoritos y debemos pensar en qué darles para que tengan la suficiente energía. Frente a esto, Grupo Herdez de la mano de las chefs, Monserrat Castillejo y Gina Rangel; nos invitan a sacarle el lado divertido a la cocina a través de 3 desayunos saludables para consentir a nuestros hijos.

La etapa de la niñez es importantísima para el desarrollo físico y mental, y desayunar sanamente es vital para tener energía y rendir durante las actividades de nuestro día a día. Si quieres conocer más recetas sanas checa: 8 de desayunos saludables para niños fáciles y deliciosas.

Pancakes de figuritas

(90 kcal por cada pancake)

Ingredientes

• ¼  de plátano
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• 50 g de avena
• ½ taza de leche
• 1 taza de harina de trigo
• 3 cucharadas de mermelada
• Mantequilla
• 6 fresas
• 6 blueberries
• vainilla y canela al gusto

Procedimiento

1. En un vaso de licuadora AGREGA la harina de trigo, plátano, la leche, avena, vainilla y canela al gusto, y licua hasta que tengas una mezcla semi espesa.
2. En un sartén previamente calentado y con un poco de mantequilla, FORMA pequeños círculos con la mezcla para hacer los pancakes.
3. Una vez que la superficie tenga burbujas, VOLTEA y espera hasta que estén bien cocidos.
4. Finalmente, con las frutas restantes decora junto a los pequeños y diviértete haciendo animalitos frutales.

El plátano al ser una fuente alta en potasio, fibra y vitamina B6 sustituye al huevo. Además de darle una textura pastosita al pancake, pero si el plátano no es el favorito, puedes cambiarlo por una taza de chía remojada o amaranto.

Brochetas saludables

(330 kcal por cada brocheta)

Ingredientes

• 2 rebanadas de pan integral
• 30 g de queso panela
• ¼ de zanahoria rallada
• 2 rebanadas de pechuga de pavo
• 1 hoja de lechuga romana
• 4 palitos para brochetas
• pepino
• mayonesa

Procedimiento

1. Para este platillo necesitas la creatividad e imaginación de tus hijos. Preparen un tradicional sándwich con los ingredientes presentados
2. Una vez preparado, corten en trozos pequeños e inserten el sándwich en los palillos para brochetas. Emplaten y con la ralladura de zanahoria y los pepinos decoren haciendo caritas.

Tostadas divertidas

(138 kcal por cada tostada)

Ingredientes

• 2 rebanadas de panes tostados
• ¼ de jocoque seco natural
• fresas, blueberries y plátanos para decorar

Procedimiento

El jocoque es una fuente de proteína, calcio y vitamina E, el cual será aliado para combatir enfermedades cardiovasculares y mantiene los niveles de glucosa y colesterol bajos. Para esta receta solo basta con untar una cantidad considerable de jocoque a los panes tostados y dale la oportunidad a tus hijos de crear animalitos o figuras con las frutas.

Recuerda que los pequeños serán los chefs y jueces para hacer estas deliciosas, fáciles y saludables recetas. Además, es un buen momento para compartir tiempo y saber que alimentos pueden integrarse a su dieta diaria.

Saber Nutrir para combatir la desnutrición

Se estima que en nuestro país 2 de cada 10 niños no desayunan debido a la falta de recursos económicos, lo cual afecta notoriamente su rendimiento y enfrentando problemas de desnutrición y falta dé oportunidades a largo plazo.

Esta realidad, que se suscita prioritariamente en comunidades apartadas de las grandes ciudades, ha llevado a formar el programa “Saber Nutrir”. El cual busca reducir las estadísticas de desnutrición en las comunidades marginadas a través de orientar a las familias por medio de pláticas con expertos nutricionales y de enseñar a cosechar alimentos naturales.

Únete y conoce el proyecto a través de @ProgramaSaberNutrir. Cuida la alimentación de tus hijos sin olvidar el lado divertido del desayuno. Ahora que ya sabes hacer desayunos saludables, te recomendamos:

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