4 recetas de camarones para Cuaresma y por menos de 150 pesos
Camarones empapelados, camarones al ajillo, cóctel de camarón y más recetas de camarones para la Cuaresma y por menos de 150 pesos.
Del mar a tu mesa, aprende a cocinar las mejores recetas de camarón. Prepara unos camarones empapelados, un cóctel de camarones o hasta unos camarones picosos. Checa estas 4 recetas de camarones para la Cuaresma y por menos de 150 pesos.
Las posibilidades de preparar una buena receta de camarones son infinitas: camarones al ajillo, tortillas de camarones, camarones a la diabla, pinchos de camarones, camarones en salsa, ceviche de camarones, etc. Los camarones o quisquillas, similares a los langostinos y a las gambas, son un alimento que se consume en muchas partes del mundo y existen una gran variedad de platos típicos. ¡Aprende a cocinar con nosotros!
Cómo pelar y desvenar los camarones
La mayoría de las recetas requieren los camarones pelados. Para hacerlo debes empezar por abrir el caparazón longitudinalmente por el cuerpo, en su lado ventral (la curva interior). Comenzando en el extremo de la cabeza, pela la cáscara. Tira suavemente de la cola para eliminarla o, si lo prefieres, deja la cola intacta.
A continuación corta una ranura por el lado posterior de los camarones. Utiliza un cuchillo afilado para hacer una hendidura poco profunda a lo largo de la parte posterior del camarón, de la cabeza al extremo de la cola.
Para desvenar los camarones, con la punta del cuchillo localizar la vena. Luego coloca la punta del cuchillo debajo de la vena y retirala. Lava los camarones con agua fría.
- TIP: La vena es en realidad el tracto intestinal y puede impartir un sabor desagradable si se deja en el camarón.
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Las mejores recetas con CAMARONES están aquí y sobre todo son fáciles de preparar. Ideales para compartir con tu familia o simplemente darte un gustito. Además, te puede interesar el siguiente contenido:
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