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Pollo frito con salsa de jitomate
Cocina Vital > Recipes > Carnes y Aves > Pollo frito con salsa de jitomate

Pollo frito con salsa de jitomate

Pollo frito con salsa de jitomate ¡con una cobertura exterior que está riquísima! Prueba hacer en casa esta receta que seguro que no defraudará a nadie.

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • SALPIMIENTA el pollo y pasa por la harina, el huevo batido y el pan molido.
  • RESERVA en refrigeración en un recipiente con tapa.
  • Para la salsa
  • ACITRONA la cebolla y el ajo. Agrega el puré de tomate y cocina.
  • AGREGA la albahaca, el orégano y el azúcar. Salpimienta.
  • COCINA hasta que espese la salsa.
  • FRÍE las pechugas en un sartén con aceite caliente.
  • ESCURRE en papel absorbente y corta en tiras.
  • EMPACA el pollo y acompaña con la salsa.
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Escrito por: Cocina Vital
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