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Caldo de camarón seco y verduras, ¡estilo cantinero!

Por: Cocina Vital 29 Mar 2022
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CALDO DE CAMARóN SECO

Aprende a preparar el mejor caldo de camarón seco con verdura, una receta perfecta para cualquier ocasión, ¡por rendidora y sabrosa!


Ingredientes

Para 8 platos

Procedimiento

  • FRÍE los jitomates, la cebolla, el ajo y los chiles. Cocina por 5 minutos.
  • LICUA y añade el concentrado de camarón seco.
  • CALIENTA en una olla el caldo que licuaste, deja hervir. Una vez que este burbujeante añade la zanahoria, el apio y la papa, cocina por 10 minutos.
  • AÑADE el camarón seco y deja cocinar por 3 minutos.
  • SIRVE el caldo de camarón estilo cantinero, acompaña de limón al gusto.

NOTAS

Disfruta de este caldo de camarón seco y verduras esta temporada, una receta riquísima para toda la familia.

Algunas de las verduras que puedes agregar son: zanahoria, papa y apio.

Prepara tu propio concentrado de camarón seco, solo deberás hervir en agua las cabezas de camarón, licua y cuela. Esto le aportará mucho sabor al caldo de camarón.

 

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