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Rollo de queso crema y verduras

Por: Cocina Vital 19 Mar 2020

Esta Cuaresma que no te falte la botana ni las galletas Ritz®; pensamos en ti y te damos la receta para que prepares este rico rollo de queso Philadephia®.


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Rollo de queso crema y verduras
COCINA VITAL
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Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • COLOCA en un tazón el aguacate y machaca con un tenedor. Añade el jugo de limón y mezcla.
  • AÑADE el queso crema, los granos de elote, la zanahoria rallada, el perejil picado y salpimienta.
  • MEZCLA todos los ingredientes y rectifica sazón.
  • COLOCA un plástico sobre una tabla y coloca la preparación al centro.
  • EXTIENDE ligeramente formando un tubo. Enrolla y presiona de las orillas para sacar el aire.
  • REFRIGERA por una hora.
  • RETIRA el plástico y cubre con las rebanadas de aguacate. Espolvorea perejil y sirve con galletas Ritz® alrededor.
  • CORTA con una pala o cuchillo y sirve sobre una Ritz®.

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