Cómo hacer un ceviche de atún fresco, galería paso a paso
En 7 pasos muy sencillos podrás tener un delicioso ceviche de atún fresco para servir en tostadas. ¡Checa la receta!
El ceviche es una receta ideal y muy popular por su práctica preparación y llena de sabor. Para hacer este plato, te comparto este ceviche de atún fresco con mango, perfecto para la temporada de calor y, en general, cuando se te antoja algo fresco y delicioso. Una de las mejores cosas de esta receta es que no necesitas pasar mucho tiempo en la cocina porque es muy fácil de hacer. ¿Te atreverías a usar mango en este ceviche de atún? Además, puedes preparar estas 4 recetas de ceviches frescos y deliciosos para no extrañar la playa
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11 frescas recetas de ceviches para cualquier época del año
Receta ceviche de atún fresco
Ingredientes
PARA 4 PERSONAS
- 4 filetes atún fresco Te recomendamos este video
- 1 Pepino
- 1 Jugo de una naranja Jugo de limón
- 1/4 cebolla blanca picada
- 1 Ajo finamente picado
- 2 cdas Salsa de soya
- 2 cdas Aceite de ajonjolí
- Mayonesa chipotle
- 1 Aguacate hecho puré
- 1/2 cebolla fileteada
- 2 cdas Harina
- Tostadas de maíz
Procedimiento
1. CALIENTA el aceite de ajonjolí, agrega el ajo y la cebolla, cocina por 5 minutos.
2. AÑADE el jugo de limón, la mayonesa de chipotle, la salsa de soya, el jugo de naranja y el atún.
3. PICA el mango en cubitos, añádelo al ceviche de atún.
4. MARINA por 20 minutos en el refrigerador.
5. MEZCLA la cebolla fileteada con harina, retira el exceso y fríe en aceite caliente hasta que se vea dorada y crujiente.
6. ESPARCE el puré de aguacate en la tostada, agrega el pepino en rodajas, el ceviche de atún y la cebolla frita.
7. DISFRUTA este ceviche de atún fresco con mango.
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