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Cómo hacer mousse de aguacate, ¡un postre rápido y delicioso!

Por: Clarissa Figueroa Flores 16 May 2024
Cómo hacer mousse de aguacate, ¡un postre rápido y delicioso!
COCINA VITAL

¿Te gustaría disfrutar de un postre refrescante y lleno de sabor? Descubre la facilidad de preparar una dulce y deliciosa mousse de aguacate.


¿Buscas un postre refrescante y delicioso? La mousse de aguacate es la elección perfecta para satisfacer tus antojos en días calurosos. ¡Aprende cómo preparar este exquisito postre y déjate sorprender por su irresistible sabor! Además, conoce 3 formas de conservar un aguacate abierto y evitar que se ponga negro.

La mousse, que es un exquisito manjar con raíces francesas, se distingue por su consistencia esponjosa y suave, que evoca la ligereza de una espuma. Su versatilidad permite crear tanto variantes dulces como saladas, mediante una meticulosa combinación de ingredientes batidos con esmero hasta alcanzar la textura deseada. ¡Te prometemos que esta mousse de aguacate te sorprenderá!

LOS BENEFICIOS DEL AGUACATE

El aguacate, esa fruta de textura cremosa y sabor suave, es mucho más que un simple ingrediente culinario. Rico en grasas saludables, es una excelente fuente de ácidos grasos monoinsaturados, que benefician la salud cardiovascular al ayudar a reducir el colesterol LDL (colesterol “malo”) y aumentar el colesterol HDL (colesterol “bueno”). Además, el aguacate es rico en fibra, lo que lo convierte en un aliado para la salud digestiva al promover la regularidad intestinal y prevenir el estreñimiento.

Conoce los beneficios del aguacate y cómo hacer una mousse con esta fruta

Además de sus beneficios para la salud cardiovascular y digestiva, el aguacate es una potencia de nutrientes. Está lleno de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina K, vitamina E, potasio y ácido fólico. La vitamina K es crucial para la coagulación sanguínea y la salud ósea, mientras que la vitamina E actúa como antioxidante, protegiendo las células del daño oxidativo. El potasio es importante para mantener el equilibrio de líquidos y la función muscular, y el ácido fólico es esencial para la salud de las células y el desarrollo fetal durante el embarazo. Con tantos nutrientes valiosos, el aguacate es una adición deliciosa y nutritiva a cualquier dieta equilibrada.

INGREDIENTES:

  • 2 piezas de aguacate, grandes
  • ¼ de taza de cebolla picada
  • 5 ramitas de cilantro fresco, previamente picado
  • ½ limón
  • 1 taza de mayonesa
  • ¾ de taza de agua, hirviendo
  • 2 sobres de gelatina sin sabor
  • Sal, al gusto

PROCEDIMIENTO:

1. PERMITE que tu grenetina se disuelva en agua hirviendo por aproximadamente 5 minutos.

2. COLOCA los aguacates, la mayonesa, las ramitas de cilantro, la cebolla, el jugo de limón, la sal y la gelatina en la licuadora

3. MEZCLA hasta obtener una consistencia suave. 

4. UNTA un molde para gelatina con un poco de aceite de cocina para facilitar el desmolde.

5. VIERTE la mezcla de aguacate en el molde preparado

6. REFRIGERA esta delicia durante al menos 12 horas antes de servir. 

6. DESMOLDA tu mousse en un plato.

7. LISTO, ¡disfruta de una deliciosa mousse de aguacate!

EL COMPLEMENTO PERFECTO PARA ESTA MOUSSE DE AGUACATE

Para una experiencia aún más placentera al degustar esta exquisita mousse de aguacate, te sugerimos acompañarla con galletas saladas o totopos. La combinación de la cremosidad del aguacate con la textura crujiente de las galletas o totopos crea una armonía de sabores y sensaciones que te encantará. ¡No dudes en probar esta deliciosa combinación!

Ahora que ya sabes cómo hacer una exquisita mousse de aguacate, tal vez te interesen las siguientes recetas de postre:

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  • Clarissa Figueroa Flores
    Clarissa Figueroa Flores clarissa.figueroa Soy estudiante de la carrera de Comunicación y Medios Digitales. Disfruto mucho leer, crear contenido y ver el mundo desde una perspectiva creativa. Comer me llena el corazón.
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