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Para este frío, prepara unas deliciosas galletas de limón ¡Sin horno!

Por: Laksmi Hernández 03 Nov 2023
Para este frío, prepara unas deliciosas galletas de limón ¡Sin horno!

Si sigues con un antojo de un postre rápido y práctico, prepara estas galletas de limón en un sartén y consiente a tus invitados.


Bien dicen que el frío y las visitas se acompañan con unas galletas recién hechas junto a un buen atole de flor cempasúchil. El plan parece perfecto y en esta ocasión te enseñamos a hacer unas ricas galletas de limón sin horno. Y si te sobran ingredientes, preparar esta deliciosa receta de mini pays de limón ¡Con 6 ingredientes!

La temporada mística de otoño sigue, pero el clima frío está cada vez más fuerte y lo único que queremos es quedarnos en casa y comer cosas ricas todo el día sin tardar mucho. Lo mejor de estas galletas de limón sin horno es que las puedes hacer en un sartén. ¡Toma nota!

Galletas de limón sin horno

Ingredientes:

  • 30 ml de aceite de oliva
  • Te recomendamos este video
  • 40 gr de azúcar
  • 2 huevos
  • jugo de medio limón
  • Ralladura de limón
  • 300 gr de harina de trigo
  • 1 cda de polvo para hornear
  • Azúcar glass para decorar
  • Cortador de galletas o un vaso redondo

galletas de limón

Procedimiento:

  1. En un recipiente AGREGA los huevos y el azúcar, bate hasta que se integren los ingredientes y agrega el aceite, un poco de ralladura de limón y el jugo de este.
  2. Ahora, INCORPORA el polvo de hornear y la harina tamizados. Mezcla hasta que quede una masa pastosita y espesa manipulable.
  3. Enharina una superficie plana o una mesa y extiende la masa para las galletas. ESTIRA y aplana con la ayuda de un rodillo, pero sin llegar a menos de medio centímetro de grosor.
  4. Con un cortador de galletas o algún objeto redondo, CORTA hasta que la masa se acabe. Puedes volver a unir la masa ya perforada para hacer más y evitar el desperdicio.
  5. En un sartén previamente calentado y con un poco de aceite INCORPORA la masa cortada a fuego medio. Espera a que se doren durante 4 minutos y voltea.
  6. Repite el paso anterior hasta que las galletas estén cocidas y doraditas. Finalmente, emplata y DECORA con azúcar glass y ralladura de limón y… ¡A DISFRUTAR!

Incluir limones a las recetas en esta temporada de frío puede beneficiarte, pues su alto contenido en vitamina C previene gripas y dolores de garganta, entre más enfermedades. Y ahora que ya sabes preparar estas deliciosas galletas de limón sin horno, te recomendamos:

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Laksmi Hernández training.cocinavital Reportera y conciertera de tiempo completo. Pequeña chilanga amante de los días nublados, la música ochentera y catadora profesional de donas y tazas de café recién molido.✨
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