Pay de café con galletas María, receta fácil y sin horno
Por:
Alfredo Guzmán Tadeo
10 Feb 2023
COCINA VITAL
Esta receta te enseñara paso a paso como hacer postre frio de café con galletas marías de forma casera, fácil y rápida. Ideal para negocio.
Ingredientes
Para 8 personas
- 1/2 cdita de Café soluble
- 1 lata de Media Crema
- 100 g de Pasitas
- 100 g de Nueces pelada y troceada
- 1 lata de Leche evaporada
- 2 paquetes de Galletas María
- 3 pizcas de Cocoa en polvo
- Canela en polvo al gusto
- Azúcar Glass para decorar
Procedimiento
- PRECALIENTA el horno a 185°C.
- AGREGA la leche evaporada, leche condensada y media crema en el vaso de la licuadora. Agrega el café, la canela y tres pizcas de cocoa. Licúa hasta mezclar todo perfectamente.
- En un refractario, ESPARCE con ayuda de una espátula la mezcla y cubre la base del refractario. Coloca una cama de galletas María hasta cubrir la base y agrega un poco de nueces y pasas. Realiza este proceso hasta llenar el refractario.
- REFRIGERA el pay durante 3 horas o hasta que este frío.
- DESMOLDA y decora con canela, azúcar glass y cocoa al gusto.
- SIRVE y disfruta este postre frío en casa.
NOTAS
Este delicioso pay de café frío se prepara con galletas María y queso crema, lo mejor: es fácil, se hace sin horno.
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