Tips y consejos para hacer el pay perfecto en casa
¿Cómo hacer el pay perfecto? Te damos 6 buenos tips para lograr el postre perfecto con la base de pay durita y el relleno del pay cremoso y delicioso.
Con que quieres hacer un pay pero no sabes ni qué ingredientes ni procesos tienes que realizar. Llegaste al lugar indicado ya que además de brindarte unas recetas muy buenas de pays, te daremos algunos tips para hacer el pay perfecto. Además, puedes aprender cómo hacer pay de queso ¡Sin horno y con 6 ingredientes!
Te recomendamos este videoDesde la corteza para darle firmeza al postres, hasta el relleno que le dará el sabor. Aquí te enseñamos algunos tips y trucos para que tu pay te quede perfecto.
Tips para hacer el pay perfecto
INGREDIENTES DE CALIDAD. Si usas crema, limones, vainilla y huevos, tu pay tendrá una excelente textura y sabor.
LA COSTRA. Cuida las galletas y matequilla que usas para hacer la base. Debe quedar una capa uniforme para que quede crujiente.
EL RELLENO. Aunque la receta tradicional utiliza queso crema, puedes usar queso de cabra o alguna otra variedad de queso.
LA COCCIÓN. El horno no debe superar los 180°C y debes revisar para evitar grietas o una consistencia seca.
CONSISTENCIA ESPECIAL. Si quieres una consistencia de nube del pay, usa una batidora para que los ingredientes se mezclen bien.
REFRIGERA. Que no te gane el antojo al sacarlo del horno y refrigera un par de horas el pay para que logre esa consistencia cremosa perfecta.
DATO CURIOSO: Se creó hace 4 mil años en la Isla griega de Samos, donde era elaborado para los atletas olímpicos por ser una gran fuente de energía.
Ahora que ya conoces algunos tips para hacer el pay perfecto, checa estas recetas exclusivas de Cocina Vital:
5 deliciosas y fáciles recetas de pays con queso
