Atole de pay de limón, ¡con leche condensada!

Ingredientes

Para 4 tzas

• 1 lt de Leche
• 1 lata de Leche condensada
• 1 1/2 tza Leche evaporada
• 5 Limones la ralladura
• 1 tza de Galletas Marías molidas

Procedimiento

• DILUYE la maicena en ¼ taza de la leche, mezcla hasta deshacer los grumos.
• CALIENTA en una olla el resto de la leche, la leche condensada, la leche evaporada hasta que hierva.
• BAJA el fuego y añade la maicena diluida y la ralladura de limón, calienta por 5 minutos, sin dejar de mezclar.
• AÑADE las galletas molidas y sirve.

NOTAS

El pay de limón es uno de los postres consentidos de chicos y grandes, ahora bien, imagina poder beberlo, sí, así como lo leíste: en una bebida calientita, cremosa y muy reconfortante.

Acompaña tu receta favorita de tamales y pan dulce con este atole de limón, sabe a pay de limón, ¡tienes que probarlo!

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