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Bolitas fritas de arroz con leche y canela

Por: Cocina Vital 10 Sep 2018
Bolitas fritas de arroz con leche y canela
COCINA VITAL

Ya sea como postre o botana dulce, estas bolitas fritas de arroz con leche y canela, no podrían faltarte para complacer ese antojo.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Remoja el arroz en agua caliente por 15 minutos.
  • Escurre y reserva.
  • Hierve la leche con la canela.
  • Retira la canela.
  • Agrega el arroz y cocina por 15 minutos a fuego bajo.
  • Incorpora la leche evaporada, la leche condensada y el coco.
  • Mezcla con cuidado.
  • Cocina a fuego bajo hasta que espese.
  • Retira del fuego y deja enfriar.
  • Forma bolitas de arroz.
  • Pasa por la harina.
  • Fríe las bolitas en aceite caliente hasta que comiencen a dorar.
  • Escurre sobre papel absorbente y espolvorea con el azúcar glass.

NOTAS

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