Cómo hacer deliciosos cubiletes de queso en casa
¡Excelente para comer solo o con una taza de café caliente!
¡Los cubiletes de queso son deliciosos! Rellenos de queso o piña, estos pequeños panes dulces son crujientes por fuera y tiernos por dentro, lo que los convierte en una delicia para las papilas gustativas. Los puedes encontrar fácilmente en esos puestos callejeros o en las panaderías de la CDMX, por suerte no tienes que ir tan lejos ya que aquí te enseñamos cómo hacer cubiletes de queso, bollitos deliciosos en casa. Además, checa 8 exquisitas recetas de panes caseros ¡Fáciles y rápidos!
**Da clic en la siguiente galería para conocer la receta completa**
Cubiletes de queso
Ingredientes
- 350 g Harina Te recomendamos este video
- 150 g Mantequilla
- 100 g Azúcar
- 2 Huevos
- 1 cucharada Esencia de vainilla
- 1 cucharadita Sal
PARA EL RELLENO
- 3 Huevos
- 380 g Queso crema 1 lata Leche condensada
- 4 cucharadas Harina
- 1 cucharada Esencia de vainilla
- 2 cucharadas Azúcar Glass
Procedimiento
1. COLOCA en un tazón la harina y la mantequilla. Deshaz con las manos la mantequilla mezclándola hasta que tome una consistencia arena.
2. FORMA un volcán en una superficie lisa y enharinada, y haz un hueco al centro.
3. COLOCA al centro el azúcar, el huevo, la esencia de vainilla y la sal.
4. MEZCLA del centro hacia afuera y amasa ligeramente hasta formar una bola de masa.
5. TAPA con plástico y refrigera por 40 minutos.
PARA EL RELLENO
1. LICÚA todos los ingredientes. Precalienta el horno a 180 °C.
2. EXTIENDE la masa en una superficie lisa y enharinada. Engrasa y enharina un molde para cupcakes.
3. CORTA círculos más grandes del tamaño de cada cupcake. Cubre cada uno y pica con un tenedor.
4. VIERTE el relleno a cubrir las 3/4 partes. Hornea por 40 minutos o hasta que esté firme el relleno.
5. DEJA enfriar y sirve. Espolvorea azúcar glass.
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