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Cómo hacer suavecitas tortillas de harina caseras ¡Con 4 ingredientes!

Por: Cocina Vital 03 Feb 2023
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Ya sea para unas sincronizadas, unos burritos o unas quesadillas, te enseñamos cómo hacer tus propias tortillas de harina y así ahorrar en casa.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • FORMA una fuente con la harina, el polvo de hornear y sal.
  • AÑADE al centro la mantequilla y mezcla con las manos hasta lograr una pasta arenosa. Vierte poco a poco el agua.
  • AMASA para lograr una masa suave y elástica. Cubre con un paño húmedo y deja reposar por 15 minutos.
  • CREA bolitas con la masa y deja reposar por 10 minutos más.
  • EXTIENDE con un rodillo y un poco de harina, del centro hacia afuera sin llegar a las puntas. Ve girando para dar forma redonda y delgada.
  • COCINA sobre un comal caliente. Cuando se inflen cuece del otro lado y colócalas en una servilleta de tela y guarda en una bolsa de plástico para evitar que se resequen.
  • ACOMPAÑA con el guiso que más te guste.

NOTAS

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