Aprende a preparar arroz verde con chiles poblanos ¡En 30 minutos!
Lúcete a la hora de la comida con una receta tradicional, arroz verde con chile poblano.
Al igual que el arroz blanco o el rojo, también podemos hacerlo verde y servirlo con una salsa cremosa de chile poblano para darle un sabor y color original muy llamativo a tu comida del día. Rápido, fácil de preparar y lleno de sabores, este platillo es un clásico de la cocina tradicional mexicana. Como tal, se ha convertido en una receta básica en los hogares mexicanos, y aquí te voy a contar cómo preparar un delicioso arroz verde poblano con ingredientes frescos. ¡Manos a la obra! Además, Cómo arreglar arroz batido o pegajoso con el truco de las abuelas.
**Da clic en la siguiente galería para conocer la receta completa**
Arroz verde con chiles poblanos
Ingredientes
PARA 6-8 PERSONAS
- 1 taza Arroz Te recomendamos este video
- 1/2 cebolla blanca
- 4 ajos
- 500 ml. Caldo de pollo
- 5 Chiles poblanos
- 1 Chile serrano
- 1/2 taza Granos de Elote blanqueados
- 2 cdas. Yogurt griego
Procedimiento
1. REMOJA el arroz por un par de horas. Seca muy bien y reserva.
2. TATEMA los chiles poblano para poder quitarles la piel.
3. LICÚA los chiles poblanos pelados (reserva uno o dos para rajas) con el resto de los ingredientes.
4. En una olla, AGREGA un poco de aceite y fríe el arroz crudo.
5. VIERTE la salsa de chile poblano.
6. AGREGA los granos de elote blanqueados.
7. AGREGA el chile poblano picado en rajas.
8. TAPA con aluminio y deja cocinar a fuego bajo por 30 minutos.
9.¡DISFRUTA este delicioso arroz poblano!
Ahora que ya sabes cómo preparar un rico arroz verde con chiles poblanos, este contenido te puede interesar:
9 deliciosas recetas con chile poblano para tu menú semanal
