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Pasta Tallarines con pollo y espinacas
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Pasta

Tallarines con pollo y espinacas

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Una comida balanceada, llenadora y muy rica
Escrito por: Elena Pedrozo
Tallarines con pollo y espinacas Foto: Cocina Vital

Si todavía no has elegido el menú del día, estos tallarines con pollo y espinacas tienen todo lo que necesitas. El perfecto balance de proteína y carbohidratos, saciante y con un excelente sabor.

Ingredientes

Para 4 personas

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Procedimiento

  • Cuece la pasta en el agua, por 10 minutos o hasta que esté al dente. *Revisa las instrucciones del empaque, para que la cocción de la pasta sea adecuada.
  • Cuece la pasta en el agua, por 10 minutos o hasta que esté al dente.

*Revisa las instrucciones del empaque, para que la cocción de la pasta sea adecuada.
  • Cuela y reserva 1/2 taza del agua de cocción.
  • Sofríe el ajo y los echalotes en una cacerola con aceite caliente, añade el pollo y el vino. Cocina por 4 minutos, a fuego medio.
  • Sofríe el ajo y los echalotes en una cacerola con aceite caliente, añade el pollo y el vino. Cocina por 4 minutos, a fuego medio.
  • Añade las espinacas y los jitomates en cubos. Cocina por 5 minutos, salpimienta al gusto y retira del fuego.
  • Sirve una porción de pasta y acompaña con la mezcla de pollo y espinacas. Decora con el queso parmesano.
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