¿Cómo quitar lo picoso de una salsa? 5 trucos caseros y efectivos

La salsa es una de las recetas más populares de la cocina mexicana y pocas veces falta en la mesa. Cómo mexicanos estamos orgullosos de nuestro aguante a la comida picante. Sin embargo, a veces los sabores son demasiado picosos incluso para los más fuertes. Mientras que algunas salsas son más picantes que otras, hay algunas personas que son menos resistentes. Si preparaste una salsa muy picante, ¡no la tires! Hay algunos consejos de cocina que pueden ayudarte a disminuir el picor de su salsa. ¡Toma nota! Además, aprende 10 tips para eliminar lo enchilado de las manos

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5 trucos para quitar lo picoso de la salsa

1. Si la salsa ya está preparada y está demasiado picante, prepara otra porción de salsa sin el ingrediente picante y mezcla las dos, lo que reducirá su concentración.
2. Agrega un limón, el ácido ayudará a reducir el picante.
3. Agrega una zanahoria a la salsa roja original, el sabor será muy delicado y ayudará a reducir lo picoso de la salsa.
4. Si es con jitomates o tomates, solo necesitas un poco más de estos en tu preparación para quitarle el picor.
5. Ponle crema ácida, pero para lograr que el picante se neutralice, eso sí, recuerda que este truco casero no funciona para todas las salsas, así que antes de añadir este ingrediente, debes considerar la textura y el sabor, ya que cambiarán cuando sean mezclados.

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