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Dip cremoso gratinado de chayote

Por: Cocina Vital 12 Feb 2018
Dip cremoso gratinado de chayote
COCINA VITAL

Un aderezo siempre acompaña bien a tus botanas o comidas, prepara este Dip cremoso gratinado de chayote, prepáralo fácilmente, aquí te dejamos la receta.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • HIERVE agua con sal en una cacerola amplia. Coloca los chayotes y cocina por 25 minutos o hasta que estén suaves del centro.
  • RETIRA y deja enfriar. Retira la piel y corta en cubos medianos.
  • PRECALIENTA el horno a 160 °C.
  • ACITRONA la cebolla y ajo en la mantequilla. Añade los chayotes y cocina por 5 minutos.
  • LICÚA la crema, la leche y el queso crema. Vierte sobre los chayotes y rectifica sazón.
  • COCINA hasta que hayan espesado. Coloca en un tazón de cerámica y espolvorea el queso manchego.
  • HORNEA por 10 minutos o hasta que se haya dorado. Sirve y acompaña con el pan tostado.
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