Cómo conservar y limpiar los chiles guajillo con estos tips de la abuela
Si aplicas estos consejos de la abuela, tus chiles guajillo estarán frescos y en buen estado por mucho tiempo.
Los chiles guajillo son uno de los ingredientes principales en diferentes platillos mexicanos como salsas, guisos, sopas, aceites y por lo tanto deben almacenarse adecuadamente para mantenerlos frescos y listos para usar en la cocina. Con estos tips de la abuela, tus chiles guajillo nunca tendrán fecha de caducidad. ¡Aplícalos!. Además conoce El truco para conservar el cilantro fresco hasta por un mes.
Tips para conservar los chiles guajillo en la cocina
- Guarda los chiles guajillo en frascos herméticos o bolsas con cierre, es importante que no tenga contacto con el aire. Te recomendamos este video
- Déjalos en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar.
- Si decides ponerlos en frascos, asegúrate de que estén limpios y secos, ya que pueden provocar hongos o contaminar los chiles.
- Trate de no lavar los chiles guajillo hasta usarse, para que no retengan humedad.
Cómo limpiar los chiles guajillo
1. Con la ayuda de un paño húmedo, frota con cuidado, procurando que no se rompan.
2. Abre el chile a lo largo con unas tijeras de cocina o un cuchillo.
3. Corta la base de los chiles para quitarles las semillas.
4. Retira las venas y las semillas.
¡Listo para usar en tus platos!
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