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Gorditas de chicharrón y requesón

Por: Cocina Vital 14 Sep 2020
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COCINA VITAL

Si tienes ganas de uno antojito mexicano, aquí te enseñamos a preparar unas deliciosas gorditas de chicharrón y requesón, paso a paso.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • MEZCLA la masa, el polvo de hornear y sal. Amasa y vierte poco a poco el agua. Sigue amasando y reserva.
  • FORMA bolitas con la masa, aplana ligeramente y haz un hueco al centro.
  • RELLENA unas gorditas con requesón, otras con chicharrón y otras con los dos. Cierra y forma de nuevo la bolita, aplana ligeramente para dar forma.
  • CALIENTA el aceite y fríe las gorditas por ambos lados hasta que se cuezan y estén doradas por fuera. Escurre en papel absorbente.
  • ABRE las gorditas y añade cilantro, cebolla y queso.
  • SIRVE con salsa al gusto.

NOTAS

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