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Datos curiosos del pretzel y cómo hacerlos

Por: Cocina Vital 26 Abr 2018
Datos curiosos del pretzel y cómo hacerlos

Conviértete en un conocedor de este exquisito pan, con estos datos curiosos del pretzel.


Estos son algunos datos curiosos del pretzel, ¿Sabes cómo hacerlos?

El pretzel es un pan suave, anudado, con una ligera costra acompañada de granos de sal. Con la llegada de inmigrantes alemanes a Pennsylvania, Estados Unidos, nace en 1850 el pretzel crujiente, que se consume como botana. ¿Quieres conocer algunos datos curiosos del pretzel? Sigue leyendo.Datos curiosos del pretzel y cómo hacerlos 0

#DíaInternacionalDelPretzel

El día internacional del pretzel se celebra el 26 de abril , desde 2003. Inició como un reconocimiento a la importancia que ha tenido en la historia y la economía del estado de Pennsylvania.

Un poco de historia

Su origen es incierto: algunos le dan el crédito a monjes italianos; otros, a los franceses, y finalmente a la región de Bavaria, en Alemania. Su nombre original es brezel, que deriva del latín bracellus (brazo pequeño). Los historiadores coinciden en su origen religioso por la forma, que es la representación de las manos orando, y era el premio que recibían los niños que habían aprendido sus oraciones.

El pretzel por el mundo

  • En Alemania los niños portan en Año Nuevo un pretzel colgado del cuello, para la buena suerte.
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  • En Austria, en el siglo XVI, solían adornar sus árboles de Navidad con pretzels. Y en Pascua también escondían pequeños pretzels para los niños, por lo que se le considera un antecesor de los huevos.
  • En Suiza se usaba como símbolo para un matrimonio próspero.
  • En Estados Unidos, en 1993, se fundó en Filadelfia el Museo del Pretzel. Actualmente se encuentra cerrado, pero en su lugar puedes visitar la primera fábrica de pretzels.

RECETA ORIGINAL PARA HACER PRETZELS

El pretzel es un pan suave, anudado, con una ligera costra acompañada de granos de sal, originario de Pennsylvania. Seguramente ya los probaste.

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