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Tronco navideño de Red Velvet ¡En 8 sencillos pasos!

Por: Alfredo Guzmán 23 Dic 2022
Tronco navideño de Red Velvet ¡En 8 sencillos pasos!
COCINA VITAL

Este postre es perfecto para navidad: Tronco de Navidad Red Velvet ¡Un postre navideño perfecto, sencillo y delicioso!


Ingredientes

Para 8 personas

Procedimiento

  • SEPARA las yemas de las claras. Mezcla las yemas con aceite, leche, vainilla y colorante vegetal.Reserva.
  • BATE las claras a toda velocidad con azúcar hasta que tripliquen su tamaño. Integra parcialmente las yemas a las claras batidas, con movimientos envolventes.
  • CIERNE poco a poco la harina, el polvo para hornear y la cocoa sobre la mezcla, integrándolo poco a poco.
  • TRANSFIERE inmediatamente la mezcla a una charola para horno previamente engrasada y enharinada o cubierta con papel para hornear.
  • HORNEA a 190°C por 25 minutos o hasta que esté cocido.
  • ENROLLALO mientras aún esté caliente con ayuda de una toalla y espera a que se enfríe.
  • ESPARCE la crema batida en toda la superficie y enrolla.
  • DECORA con crema batida, frambuesas y azúcar glass. ¡Disfruta este delicioso postre!

NOTAS

¿A quién no le gusta el tronco de Navidad? Este clásico pastel te encantará, ideal para compartir en esta época navideña, con el suave bizcocho con un intenso color rojo y un cremoso y rico relleno. Aprende cómo hacer delicioso Tronco navideño de Red Velvet.

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Alfredo Guzmán

Alfredo Guzmán

Periodista y Comunicador | Editor Web de Cocina Vital Periodista y comunicador con más de 15 años ejerciendo mi pasión a través de las palabras, lo que significan y logran al contar historias. Apasionado con los sabores, colores y texturas de la comida.

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