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Estas son las marcas de queso amarillo más engañosas del mercado, según Profeco

Por: Monserrat Barranco 10 Sep 2024
Estas son las marcas de queso amarillo más engañosas del mercado, según Profeco

¡Queso amarillo que ni siquiera es queso! Según Profeco, estas marcas son muy engañosas.


En las tiendas y supermercados mexicanos podemos encontrar diversas marcas de queso amarillo, un queso delgado y cuadrado que se derrite casi inmediatamente después de ser cocinado. Sin embargo, ¿sabes qué marcas son las peores? La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) respondió a esta pregunta con un estudio. Además, checa los Tipos de queso: ¿Cuál es el queso ideal para cada preparación?

Profeco: Las peores marcas de queso amarillo

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Las 3 peores marcas de queso amarillo, según Profeco

El análisis de la Profeco evalúa los índices de carbohidratos, grasa, proteínas, almidón y aporte calórico. Lo mismo ocurre con la presentación del producto. En el estudio fallaron tres marcas: Sabores de mi tierra, cuyo queso, además de estar mal etiquetado, contenía almidón y era bajo en proteínas. También están Del Rancho y Le Castell, que fueron denominados como queso amarillo “falso” debido a que predomina el agua y la grasa vegetal.

¿Hay imitaciones de queso amarillo?

En este caso, para que el producto se considere real, debe contener la misma cantidad de proteínas que un queso real y estar libre de almidón y grasa vegetal.  La siguientes marcas resultaron ser falsas:

  • Aurrerá (presenta irregularidades en etiquetado y menos producto del señalado)
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  • Burr (presenta irregularidades en etiquetado y menos producto del señalado)
  • Caperucita
  • El Ciervo
  • Chipilo Americano
  • Franja
  • Nutri
  • Precissimo (presenta irregularidades en etiquetado y menos producto del señalado)
  • La Villita

Las peores marcas de queso amarillo, según Profeco

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Monserrat Barranco
Monserrat Barranco Community Manager | Redacción Estudié Ciencias de la Comunicación en la Universidad Mexicana. Mi experiencia profesional ha sido en los medios digitales. Actualmente soy Community Manager de Cocina Vital y una amante de la gastronomía por casualidad. Desde entonces, me ha gustado crear contenido para contar y difundir lo que está pasando en el mundo de la cocina.
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