Este aceite del súper cuesta $28 pesos y es bueno para cocinar, según Profeco

A veces parece imposible encontrar un aceite vegetal que cumpla con todo: que sea bueno para cocinar, saludable y que no cueste una fortuna. Pero, según un estudio reciente de Profeco, sí hay una opción que lo tiene todo… y está más cerca de lo que crees.

De todas las marcas que revisaron (fueron 18 en total), una llamó especialmente la atención. No solo por su calidad, sino porque también es de las más económicas. Y eso, cuando uno hace despensa para toda la semana, se agradece mucho. Además, checa el Truco de la abuela: Cómo evitar que el aceite salpique al freír

Este es el aceite más saludable y bueno para cocinar

Resulta que el aceite marca Chedraui salió muy bien evaluado. Es un aceite vegetal comestible —es decir, una mezcla de diferentes aceites— que pasó todas las pruebas de calidad que aplicó Profeco: cumple con normas de pureza, está bien etiquetado y es seguro para el consumo diario.

Lo mejor es que su precio ronda los 28 pesos por 800 mililitros, lo que lo convierte en una de las opciones más accesibles del mercado. Muchas veces, los productos más saludables suelen ser también los más caros, pero este definitivamente rompe con esa idea.

Otro punto a favor: es ideal para freír. Según Profeco, resiste muy bien las altas temperaturas sin descomponerse fácilmente. Eso significa que no solo cuida tu salud, sino también el sabor de tus alimentos. Porque, seamos honestos, nadie quiere que su comida sepa a aceite quemado.

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Una opción confiable que puedes encontrar fácil

Además de todo lo anterior, cumple con los estándares de seguridad alimentaria. Así que no solo es barato y funcional, también es una opción segura para cocinar en casa todos los días.

¿Dónde lo consigues? Pues, como su nombre lo dice, está en Chedraui, tanto en tiendas físicas como en su sitio web. Ideal si prefieres pedir desde casa o simplemente evitar las filas.

Así que si estás buscando un aceite que rinda, cuide tu salud y no te haga gastar de más, ya sabes cuál tener en la alacena. A veces lo bueno, bonito y barato sí existe… y hasta viene con sello de aprobación de Profeco.

Propiedades de los aceites vegetales

Peligros de reutilizar el aceite en la cocina

Acidez y colesterol: Cuando se usa más de una vez el aceite se expone el cuerpo a problemas de acidez estomacal. Además los niveles de colesterol se disparan, lo cual te puede poner en peligro y sufrir hipertensión, obesidad, problemas cardiovasculares y otras enfermedades.

Grasas trans: Al cocinar a muy altas temperaturas algunas grasas del aceite se pueden convertir en grasas trans, y entre más se reutilice más se producirán. Estas grasas aumentan el riesgo de padecimientos crónicos y accidentes cerebrovasculares.

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