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Aprende cómo aromatizar aceites para cocinar y dar sabor a tus platillos

Por: Cocina Vital 01 Sep 2021
Aprende cómo aromatizar aceites para cocinar y dar sabor a tus platillos

Si quieres darle un toque especial y sabor a tus platillos te enseñamos de una manera sencilla cómo aromatizar aceites para cocinar o conocidos como aceites con sabores.


Para muchos son aceites con sabores y para otros aromatizantes de aceites para cocinar. No importa el nombres el uso, y estos aceites le darán sabor a tus platillos. Por ello, y para ahorrar mucho dinero, te decimos cómo aromatizar aceites para cocinar o cómo hacer aceites con sabor. Además, conoce los mejores y peores aceites de cocina para tu salud. 

Ya sea para sazonar una ensalada o pasta, cocinar un guisado con sabor o potenciar sabores y olores. Aquí te dejamos tres recetas de aceites con sabor.

Conoce los aceites que se consumen en frío y le dan sabor a tu comida

aceites de sabor caseros

Aceite aromático con azafrán

Es ideal para darle un toque especial a cremas, purés de verduras. Además para arroces y salsas con mayonesas.

Ingredientes

  • 1 botella de aceite de oliva virgen extra.
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  • Azafrán en hebra

Preparación

  1. Mezclar todo y dejar reposar durante un mes.
  2. No filtrar y listo para usar.

Aceite aromático de jengibre, canela y naranja

Este aceite de sabor es perfecto para aromatizar postres, masas para panes y galletas ¡Tus postres van atener un sabor único!

Ingredientes

  • 1 botella de aceite suave
  • Jengibre fresco.
  • Piel de 1 naranja (Recuerda que no debe tener la parte blanca).
  • 1 raja de canela

Preparación

  1. Pelar el jengibre y cortar en laminas pequeñas.
  2. Agregar dentro del aceite el jengibre, piel de naranja y canela.
  3. Se pone a calentar con fuego muy bajo hasta que empiecen a verse las primeras burbujas de calor. Se apaga y dejas reposar por un día entero.
  4. Filtrar y esta listo para usarse.

aceite en spray casero

Aceite aromático de ajo

El mejor aceite para cocinar, ya que le da un toque especial a las carnes, pastas y salsas.

Ingredientes

  • 1 botella de aceite.
  • 6 dientes de ajo.
  • 1 cdita de pimienta en grano.
  • 2 hojas pequeñas de laurel.

Preparación

  1. Mezclar todo y dejar reposar 4 semanas.
  2. Filtrar solo si se desea y listo para usarse en la cocina.

Ahora que ya sabes cómo aromatizar aceites para cocinar ¿Cuál vas a preparar?

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